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酒企频爆食物安全问题 酒精勾兑成职业潜规则
发布时间:2022-12-06 23:03:59 来源:欧宝棋牌app      

  酒企频爆食物安全问题 名牌酒信赖度不断下降 2012酒类职业“门事情”盘点

  2012年可谓酒类职业的艰屯之际,先是古井贡被曝“勾兑门”引出职业酒精勾兑的潜规则,随后张裕被指存在“农药残留”,暴露出红酒缺少职业规范的坏处。这两桩事还未停息,又一白酒闻名品牌“山西汾酒”在同一月份被曝出因存在质量问题而隐秘召回某批次白酒。最近,酒鬼酒塑化剂事情正如火如荼地演出。

  只是半年时刻,接二连三演出的品牌酒“门事情”让顾客张口结舌,对名牌酒的信赖也不断下降。市值连续蒸腾,白酒股市“黑天鹅”频现。

  恐怕连古井贡自己也没有想到,一份官样文章的中报,会把自己推到风口浪尖上。

  本年8月22日,安徽古井贡酒股份有限公司发表的2012年中报,在“严峻相关买卖”一栏中显现,古井贡酒上半年从安徽瑞福祥食物有限公司收买4551.49万元食用酒精,这是2009年全年收买的3倍,为2010年以及2011年全年的收买额。

  本年8月,财经网上一篇《古井贡酒酒精收买额达4600万业内人士称部分酒勾兑而成》引发各大媒体转发重视,使古井贡酒堕入“勾兑门”。

  依据财经网报导,古井贡酒2012年半年报中显现,古井贡酒从实践操控人的隶属企业安徽瑞福祥食物有限公司以商场价格收买酒精达4551.49万元。该企业年产酒精8万吨,其间无水酒精达1.5万吨,食用酒精达6.5万吨。

  被曝涉嫌购买酒精勾兑酒后,古井贡酒面临质疑一向保持沉默。直到8月26日晚间,古井贡酒、古井贡B发布弄清公告称,古井贡酒及年份原浆系列均依照古井贡酒传统工艺纯粮固态发酵出产,均未增加食用酒精。而古井贡方面也供认,公司部分低端产品选用固液法出产,并称契合国家规范。

  记者了解到,所谓固态法出产,便是纯粮食酿制的酒,而所谓固液法出产,便是在粮食酿制的酒中,参加酒精勾兑。

  古井贡酒供认“收买食用酒精4551万元的相关买卖”事实,但高炉家酒董事长林劲峰质疑,古井贡酒出产等级低酒仅需1000万元左右的食用酒精,剩下的3000余万食用酒精去向成疑。

  事实上,古井贡酒已是本年第三家身陷“勾兑”旋涡的白酒企业。依据《我国经营报》报导,在此之前,郎酒和洋河均被媒体质疑实践产值低于实践出售量,存在对外收买散装酒勾兑自有产品的或许。

  “古井贡的此番遭受让人想起了上世纪90年代的秦池,其时这种食用酒精勾兑白酒的规范化工业形式形成了白酒职业多年的委靡。”闻名白酒职业专家魏志宏在承受媒体采访时表明,虽然国家答应白酒出产运用食用酒精,但增加食用酒精勾兑与纯粮酿制酒本钱悬殊,至少在2倍以上,一旦食用酒精勾兑白酒的潜规则公之于众,将对大多数白酒厂家,特别是中低端酒的产品和品牌晋级形成极大的阻力。

  而在白酒专家铁犁看来,几十块钱的白酒运用食用酒精勾兑的或许性极大,古井贡酒事情将会对整个白酒职业的诚信问题提出一次严峻的检测。“上一年全国的白酒产值在550万吨左右,而纯粮发酵的白酒或许在200万吨左右,必定不会超越一半。”铁犁以为。

  本年8月,某杂志官方微博上首先爆出张裕葡萄酒检测出农药残留,让这一国内闻名红酒品牌遭受信赖危机,股票一度暴降。

  随后,张裕方面虽屡次出头弄清,我国酒业协会和我国食物协会两大职业协会也“力挺”张裕,但其负面影响仍然挥之不去。而张裕“农残门”的迸发,也暴露了酒类职业农残定量规范缺失的问题。

  报导中称,8月9日,《证券商场周刊》官方微博以“下期内容预告”的名义,称记者将三家国内上市企业共10款红酒送往国家食物质量监督查验中心检测,成果显现,各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其间,张裕葡萄酒农药残留值最高。

  因为上述农药具有导致肝癌的危险,且多菌灵为美国禁用的农药种类,这一音讯一经宣告便在商场上引起了轩然。张裕堕入“致癌门”、“农残超支门”、“毒酒门”的报导纷繁见诸媒体。

  8月10日,“农残门”敏捷发酵,导致其股价大幅下挫直奔跌停板。8月11日,张裕公司联合我国酒业协会举行媒体交流会,称张裕严厉执行食物规范中关于多菌灵和甲霜灵的农药残留限值的规则,并且契合更为严厉的欧盟规范。

  关于多菌灵和甲霜灵,张裕当天列出了详细农药残留的数值。依据媒体报导,张裕发布数值中多菌灵残留是0.01942毫克,甲霜灵是0.01414毫克,别离比欧盟的规范0.5毫克和1毫克要低,别离是欧盟的1/25和1/70。张裕总经理周洪江坚称,张裕葡萄酒中的两种杀菌剂,均极端微量,按检测成果核算,相当于一个人终身每日喝123瓶葡萄酒,也不会对健康形成损害。

  而张裕公司也表明,在相关报导出来之后,不仅对张裕公司资本商场的股价形成了影响,并且对公司的出售体系产生了影响。8月10日一天之内,张裕公司出售体系现已开端呈现紊乱,许多商场现已下架了张裕公司的产品,许多区域的质监部分也开端向张裕公司索要质监陈述。

  本年可谓酒业的艰屯之际,继张裕“农残门”,古井贡“勾兑门”之后,又一名酒堕入“质量门”。本年8月,山西汾酒被曝其3月出产的白酒因含有黑色漂浮物而被公司“隐秘召回”。

  本年酒类职业频发的“质量门”,让一向被人看好的名酒品牌严峻受挫。负面影响敏捷蔓延至整个职业,白酒股也没有了一向上扬的底气,回头跌落。

  本年8月,《榜首财经日报》以一篇名为《山西汾酒6月隐秘召回问题产品商场仍有出售》的报导爆出,6月山西汾酒曾在其出售公司内部发告诉,召回于2012年3、4月出产并流入太原市的53度“黄盖汾”。而关于原因则议论纷纷,有山西汾酒出售公司内部人士表明,是因为上述两个月内出产的“黄盖汾”内有黑色漂浮物,另一说规律称,上述产品在更换新的塑料瓶盖出产线时,操作不小心导致瓶盖松动,顾客反映有走漏状况后宣告召回。

  随后的8月29日,山西汾酒首度作出揭露回应,证明部分53度黄盖汾存在黑色微粒,是因作业人员操作不妥混入的活性炭微粒,对身体无害。发现后现已在山西商场对问题产品进行召回,但并未发布触及批次和数量。

  不过,活性炭的说法很快被专家“识破”。“活性炭便是木炭或许钢碳,能够吸收有害物质。消毒的时分,只在做陶瓶检测时需求。可是检测完后,只需洗得干干净净,不会有残留物”。白酒专家袁野在承受媒体采访时表明,陶瓶查验并不是酒厂的作业,而是瓶厂的作业。也便是说,在白酒出产时,底子不会用到活性炭,活性炭又从何而来呢?这一说法很快引来质疑。

  随后,虽然媒体放出“产品批次、数量”、“召回原因”和“顾客知情权为何滞后”的三大诘问,但汾酒集团一向保持沉默,未给出官方回应。而据媒体报导,在召回令下发2个月后,记者仍在太原超市内买到了3、4月份出产的53度“黄盖汾”。